8 ou 80
Intenso, marcante e sem meio-termo.
O 8 ou 80 é para quem gosta de café com personalidade.
Produzido na Fazenda Lagoinha, no Sul de Minas, por Kadu e Matheus Avelar, esse lote da variedade Catucaí passa por fermentação natural de 96 horas, processo que aprofunda seus sabores e traz mais estrutura à xícara.
No sensorial, ele é envolvente e cheio de camadas:
Especiarias que aquecem
Nibs de cacau trazendo intensidade
Anis estrelado com toque aromático e levemente adocicado
Com 86,5 pontos, é um café estruturado, com presença marcante e final persistente. Ideal para quem gosta de sabores mais encorpados e uma experiência sensorial diferente do comum.
O nome traduz a experiência:
Ou você ama…
Ou ama ainda mais.
O 8 ou 80 não passa despercebido. Ele fica na memória.